Kuchen ohne Mehl

Kuchen ohne Mehl -
die bessere Alternative

Es gibt viele Gründe für Kuchen ohne Mehl: Viele Allergiker vertragen kein Gluten, Diabetiker müssen auf eine kohlenhydratarme Ernährung achten und viele Menschen wollen einfach weniger Kalorien zu sich nehmen. Natürlich gibt es Rezepte für leckeres Gebäck, die komplett auf Mehl verzichten. Für alle, die auf ihre lieb gewonnenen Rezepte nicht verzichten wollen, gibt es Eiweißpulver, das statt des Mehls beim Kochen und Backen verwendet werden kann. Sie werden bei diesem Mehlersatz keinen großen Unterschied im Geschmack und der Konsistenz feststellen. Dafür ist der Kohlenhydratanteil des Eiweißpulvers deutlich geringer, und damit verbessern Sie Ihre Ernährung mit jedem Stück Kuchen.

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Unser Testsieger

Unserer Meinung nach ist das HANUKO Koch- und Backeiweiß die beste Alternative bei Kuchen ohne (oder mit weniger) Mehl. Für alle, die jetzt einmal unseren Testsieger ausprobieren wollen haben jetzt die Möglichkeit dazu. Jetzt gleich Zuschlagen, nur so lange der Vorrat reicht.

Mhhhhhh ...
... lecker!

Beliebte Rezepte

Hier findest Du einige Beispielrezepte, einige kommen ganz ohne Mehl aus, bei anderen kannst Du Mehl durch Backeiweiß ersetzen. In die Küche, fertig, los!